Prijzen biologisch en gangbaar vertonen geen verband

Er bestaan geen vaste duidelijke verbanden tussen de prijzen van biologische en gangbare land- en tuinbouwproducten in de Europese Unie. Dat concludeert het LEI op basis van een uitgebreide analyse van de markt voor biologische producten in Europa. De prijzen die boeren voor biologische melk, vlees, eieren en aardappelen ontvangen zijn wel hoger dan die hun collega's voor gangbare producten krijgen betaald, maar dat verschil in prijs fluctueert sterk.

De inkomens die biologische bedrijven realiseren hangen niet alleen samen met de hoogte van de productprijzen. Ook de oppervlakte van het bedrijf, de grootte van de veestapel en de gewassen die worden geteeld zijn daarvoor bepalend. Daarnaast zijn er landen waar het inkomen sterk afhankelijk is van de subsidie die aan biologische bedrijven wordt gegeven. Veel bedrijven combineren de biologische landbouw met een neventak die ook belangrijk bijdraagt in het inkomen.

Het LEI stelt vast dat er in veel lidstaten weinig gegevens worden verzameld die duidelijkheid geven over de inkomensontwikkeling in de biologische landbouw. Volgens de onderzoekers is het waardevol voor de Europese Unie om extra in informatieverzameling te investeren.

Meer informatie: Market signals for organic farming