Innovatieve bioboer belichaamt innovatiecampagne

Iedereen heeft het talent om op een goed idee te komen. Dat is de rode draad in 'Jij bent Flanders' future', het merk boven het Vlaamse innovatiebeleid. De Vlaamse minister van Economie en Innovatie, Fientje Moerman (VLD), wil de Vlamingen laten inzien dat technologische vernieuwing geen voorrecht van een select clubje proffen is. De campagne voert onder meer landbouwer Geert Van Laere op als creatieve Vlaming.

In het Brusselse Flagey-gebouw gaf Moerman donderdag de aftrap van de mediacampagne rond 'Jij bent Flanders' Future'. De komende drie weken loopt op radio, op televisie en in de kranten en tijdschriften een reclamecampagne. Daarin figureren 22 Vlamingen die hebben getoond dat het wel degelijk mogelijk is het verschil te maken.

"Ik wilde in 2000 overschakelen op biologische veeteelt, maar had geen afzetmarkt voor mijn vlees", zegt landbouwer Geert Van Laere. "Dus heb ik er zelf maar één gecreëerd. Ik ben naar een producent gestapt met de idee om biologische salami te maken van rundvlees. Dat bestaat nergens ter wereld. Behalve nu bij ons".

"Die creativiteit heeft in mijn geval vooral te maken met gezond boerenverstand", vertelt de boer. "Er waren mensen te over die kwamen zeggen dat het niet kon, zo'n salami zonder kleurstoffen, bewaarmiddelen of nitriet. Als boer bekijk je dat toch wat anders. En daarna was het een kwestie van proberen en blijven proberen tot het lukt''.

Meer informatie: Flanders' Future