nieuws
Dumeco sabelt onderzoek naar kunstvlees neer
nieuwsHet Nederlandse vleesconcern Dumeco denkt dat consumenten niet zitten te wachten op vlees dat kunstmatig is gekweekt. Volgens een woordvoerder staat uit stamcellen gekweekt vlees ver af van de belevingswereld van de consument. Daarmee reageert het bedrijf op het project Vitro Meat waarbij stamcellen uit varkensembryo's op kweek worden gezet.
5 december 2005
Het Nederlandse vleesconcern Dumeco denkt dat consumenten niet zitten te wachten op vlees dat kunstmatig is gekweekt. Volgens een woordvoerder staat uit stamcellen gekweekt vlees ver af van de belevingswereld van de consument. "Vlees is voedsel en eten is een positieve emotie", zo klinkt het overtuigd in het Agrarisch Dagblad.
De woordvoerder reageert daarmee op Vitro Meat, een samenwerkingsproject tussen de universiteiten van Utrecht, Eindhoven en Amsterdam, vleesproducent Stegeman en octrooihouder Vitro Meat. In het project worden stamcellen uit varkensembryos op kweek gezet.
Door cellen te kweken die oorspronkelijk hadden moeten uitgroeien tot spieren, hopen de onderzoekers vlees te kunnen produceren. Volgens hen is dat veilig en dier- en milieuvriendelijk. Dumeco vindt echter dat het kunstmatige product het imago van vlees kan beschadigen. "Het is voor de consument belangrijk dat vlees op een natuurlijke wijze wordt geproduceerd. Het kweken van vlees uit stamcellen in een laboratorium strookt daar niet mee. We moeten niet aan vlees gaan knutselen".
