Boerenmarkt van Tielt viert zilveren jubileum

Vlaanderens mooiste boerin Hilde De Sutter zal de plechtigheid bijwonen. De zilveren boerenmarkt wordt voor deze toch wel unieke verjaardag voorafgegaan door een officiële ontvangst en academische zitting op het stadhuis. Naast tal van politici uit de wijde omgeving komt ook minister van landbouw Yves Leterme een en ander uit de doeken doen.

Hoe is de boerenmarkt eigenlijk ontstaan? Etienne Cool: "Met drie Tieltenaars trokken we naar de boerenmarkt in Baaigem. We hadden al vlug door dat wat ze ginder konden, wij eigenlijk veel beter konden doen. Niet getreuzeld dus en Luc Van Bruwaene, Robert Vande Walle en ikzelf lanceerden ons voorstel op de gemeenteraadszitting. Wat ik toen nog niet wist, is dat je daar moet zwijgen. Het gevolg was dat we met klikken en klakken buitenvlogen"

Intussen is alles bijgelegd en is de stad fier op de boerenmarkt . Wat is de nu de sterkte van zo'n boerenmarkt? "De dagverse producten die rechtstreeks van de boer naar de consument gaan. Geen andere tussenpersonen, dus ook geen kosten. Wekelijks zijn er een 25 kramen met een zeer gevarieerd aanbod van fruit, groenten, kaas, plantgoed enz."