30 procent meer erkenningsaanvragen voor Certus

Tegen eind maart zullen ongeveer 620 producenten door Certus erkend zijn. Momenteel worden er op jaarbasis 1,4 miljoen Certus-varkens geproduceerd. Dit is 13 procent van het totaal aantal Belgische slachtingen. "We verwachten dat dit tegen midden 2005 zal opgelopen zijn tot 20 procent", zegt Leyten.

Vandaag staat Certus in voor 13 procent van de binnenlandse verkoop. "Als je weet dat ongeveer de helft van de productie wordt geëxporteerd, dan is het duidelijk dat er nu al heel wat Q&S-waardig varkensvlees voor de export beschikbaar is", zegt Paul Coenen, directeur van het buitenlandse kantoor van VLAM in Keulen. "Naar schatting zal tegen midden 2005 25 procent daarvan Q&S-waardig moeten zijn. Op jaarbasis is dat 75.000 ton, het equivalent van 1 miljoen varkens".