Witloofoogst 'oude stijl' nu op film vastgelegd
nieuws"We doen het opnieuw zoals 50 jaar geleden. In mei zijn we beginnen zaaien en volgende zondag zullen we rooien. Pas dan begint het werk aan het forceren van het echte witloof", aldus Vranckx. "Alle stappen van het proces leggen we zorgvuldig vast op film. Daarvoor werken we samen met een filmclub".
Ook trekpaardenvereniging De Brabander verleent haar medewerking. "Het rooien gebeurde tot tien jaar terug nog met paard en kar. Meestal waren het oudere mensen, die nog niet waren overgestapt op de gemotoriseerde oogst", weet Frans Van Laerhoven van De Brabander. "Nu gebeurt het misschien nog heel af en toe".
Na Frankrijk is ons land de belangrijkse witloofproducent ter wereld. De opbrengst van het witte goud komt hoofdzakelijk uit Midden-Brabant. Vooral de streek rond Kampenhout staat erom bekend. Het jonge witloofmuseum aan Kampenhout-Sas mocht al 10.000 bezoekers verwelkomen. (MP)
Meer informatie: traditionele witloofoogst op zondag 3 december vanaf 13u aan de Heertbaan in Kampenhout
Bron: Het Nieuwsblad
