Wereldproductie pluimveevlees krimpt door vogelgriep

De mondiale productie van pluimveevlees komt dit jaar uit op 81,8 miljoen ton. Zo luidt de nieuwe raming van de FAO, de landbouw- en voedselorganisatie van de VN. Die schatting ligt 3,3 procent lager dan de prognose die gemaakt werd vóór de uitbraken van vogelgriep tijdens het voorbije voorjaar. Het bijgestelde cijfer werd bekendgemaakt op de World Poultry Conference die deze week in Londen wordt ge­houden.

De FAO denkt dat de consumptie in de EU dit jaar uitkomt op 10,7 miljoen ton. Dat is 11,6 procent lager dan de 12,1 miljoen ton die de organisatie enkele maanden geleden nog in gedachten had. Directeur Gordon Butland van het adviesbureau Global Poultry Strategies zei op de conferentie dat het rendement van de pluimveevleesverwerken­de industrie zwaar onder druk staat. "Ik volg deze industrie al zestien jaar en ik heb nog nooit gezien dat de financiële verliezen zo zwaar zijn over de hele we­reld", luidt het.

Volgens Butland liggen er wereldwijd grote voorraden pluimveevlees. Thailand en later ook Brazilië zijn overgestapt op de productie van gekookt pluim­veevlees, omdat de afzet daarvan minder gevoelig is voor uitbraken van vogelpest. Butland stelt dat de financiële resultaten in de bedrijfstak over het eerste kwartaal tegenvallen. "De echte klap komt dit kwartaal. Dan zullen de slechte opbrengs­ten het hardst doortikken. Pas als de prijs voor filet weer aantrekt, breken betere tijden aan", aldus Gordon Butland.