Vlaamse varkensboer werkt erg kostenefficiënt

De hoogste kostprijs heeft Italië met 1,82 euro per kilo geslacht gewicht. Frankrijk komt met 1,28 euro het dichtst in de buurt bij het Nederlandse en Belgische kostprijscijfer. Denemarken, een belangrijke concurrent van de Vlaamse en Nederlandse varkenshouders op de Duitse exportmarkt, staat op de vierde plaats met een kostprjis van 1,32 euro..

Ierland, Zweden, Duitsland, Oostenrijk en het VK komen iets hoger uit, maar blijven deson­danks aanzienlijk onder de Itali­aanse kostprijs, die negatief wordt beïnvloed door met name de hoge voederkosten. Die wordt in de hand gewerkt doordat in Italië de vleesvarkens worden gemest tot een gewicht van 125 kilo, met het oog op de hamproductie.(KS)