Vlaamse mosselkweker heeft nodige concessies beet

Intussen werden de mosselen zo zwaar, dat de stalen matten waarop ze worden gekweekt, losraakten en naar de zeebodem zakten. Zaakvoerder José Reynaert tilt er niet zwaar aan. "We zaten in de laatste fase van ons proefproject. Het gaat dus alles samen om 500 kg. Het ophalen van die mosselen zou ons meer gekost hebben dan ze ons had kunnen opbrengen. Eigenlijk kun je dit zelfs geen tegenvaller noemen".

José Reynaert, die een scheepshersteldienst uitbaat in Nieuwpoort, startte zijn mosselproject in 1999. "Omdat de Belgische Noordzee nogal woelig is en weinig of geen beschutte zones heeft zoals in Nederland, durfde niemand daar aan te beginnen. Ik heb nu een offshoresysteem ontwikkeld dat in volle zee kan worden gebruikt en dat zeer goede resultaten geeft. Op die matten die nu op de zeebodem liggen, groeien meer mosselen dan ik ooit had durven te dromen".

Intussen kregen de Belgische mosselen een A-quotering van het Voedselagentschap, wat gelijk staat met topkwaliteit. En ook de concessie is geregeld. José Reynaert: "Dat betekent dat ik vanaf nu op grote schaal kan beginnen kweken. Volgend jaar hoop ik 5 ton boven te halen. In 2007 moet dat 100 ton zijn".