Vegetariërs willen van donderdag 'veggiedag' maken
nieuws"Met groenten blijf je op gewicht. Groenten beschermen je hart. Meer groenten zorgen voor minder kanker. Groenten versterken je botten en ook constipatie wordt verholpen met groenten," zeggen de organisatoren. "Ondanks al deze positieve eigenschappen eten de Vlamingen nog te weinig groenten". Veggiedag wil de doorsnee Vlaming, die op zijn voeding let, overhalen tot een gewijzigd voedingspatroon.
Op donderdag doen alvast alle studentenrestaurants van de Gentse universiteit en de Hogeschool Gent mee. Ook alle stedelijke scholen, dagverblijven, crèches en peutertuinen gaan vegetarisch, net als een aantal andere restaurants in Gent. Met de elektrische "sidderaal", voor de gelegenheid omgedoopt tot Veggieboot, worden hongerige magen naar drie restaurants gevaren waar men veggie kan tafelen.(GL)
Meer informatie: Ethisch Vegetarisch Alternatief
Bron: Belga
