🎥 Straffe Streekproducten: Vlees van het rood ras van West-Vlaanderen

In West-Vlaanderen, waar de vruchtbare polders het landschap kleuren, vind je een stukje culinair erfgoed dat zijn gelijke niet kent. Het vlees van het rood ras, erkend als Vlaams streekproduct, staat symbool voor vakmanschap, traditie en pure smaak. Voor deze aflevering van Straffe Streekproducten trekken we naar Diksmuide, waar landbouwer Johan Debruyne zijn runderen laat grazen op de rijke, vette polderweiden. Ontdek hoe deze unieke omgeving en zorgzame kweek resulteren in kwaliteitsvlees met een verhaal. Het vlees van het rood ras van West-Vlaanderen is een Beschermde Oorsprongsbenaming.