Slachten komt dinsdag opnieuw op gang
nieuws"Vanaf morgen komt alles terug op gang", zegt Johan Van Bosch van het Nationaal Verbond van Belgische slachthuizen.
De schade voor de slachthuizen blijft volgens Van Bosch beperkt. Vandaag/maandag waren wel heel wat slachters technisch werkloos. In de uitsnijderijen konden de werknemers wel nog behoorlijk hun werk doen. Er waren nog de dieren die eind vorige week (voor het ingaan van het algemeen slachtverbod) geslacht waren en vandaag/maandag uitgesneden en uitgebeend konden worden. In de uitsnijderijen in de bufferzone kon dat niet, omdat daar het vervoer van geslacht vlees verboden was.
"We blijven met een bang hart de verdere evolutie opvolgen. De volgende drie weken zouden weleens cruciaal kunnen zijn", aldus nog Van Bosch.
Bron: Belga
