Schaalvergroting zet zich gestaag door in VS

De jongste cijfers maken ook duidelijk dat de verschuiving is van kleine naar grote boerderijen gestaag doorgaat. Het gemiddelde landbouwbedrijf telde vorig jaar 179,7 hectare, dat is 0,4 hectare meer dan in 2004. Het aantal bedrijven met een omzet van meer dan 415.000 euro per jaar steeg met 3,8 procent naar 79.410 stuks. Het aantal bedrijven met een omzet tussen 830 euro en 8.300 euro daalde dan weer naar 1,17 miljoen.

Bij bedrijven met een jaaromzet van minder dan 8.300 euro daalde het teeltoppervlakte met 2,1 procent naar 47,9 miljoen hectare, terwijl de hoeveelheid land van bedrijven met meer dan 415.000 euro met 3 procent steeg, naar 85 miljoen hectare. Het aantal veebedrijven daalde met 1 procent naar 982.510 stuks.