Santana geschikt voor mensen met milde appelallergie

Eigenlijk was het de bedoeling een kwaliteitsappel te creëren die resistent is tegen schurft, de belangrijkste ziekte in de appelteelt. Daarom probeerden wetenschappers door kruising de kwaliteit van het appelras Elstar en de schurftresistentie van de minder lekkere Priscilla-appel te combineren. "De geschiktheid voor mensen met appelallergie was een leuke bijkomstigheid", zegt onderzoeker Rien Vandermaas.

"Allergie en appelallergie in het bijzonder staan nogal in de belangstelling. Daarom werd een screening van verschillende appelrassen op poten gezet. De Santana bleek de minste reacties op te wekken". De appel is hypo-allergeen, wat zoveel betekent als verminderd allergeen. Hij is dus niet allergeen-vrij. Daarom kunnen enkel mensen met milde allergie de appel eten.

In Nederland was de appel al beperkt te koop in het kader van een pilootproject. De appels worden speciaal verpakt en zijn voorzien van een bijsluiter. Plannen om Santana ook in België aan te bieden staan nog in de kinderschoenen. Er wordt eerst gezocht naar geschikte afzetketens.