Roxemmer Hoge Dijken erkend als Vlaamse landwijn

Wijnbouwer André Rotsaert en zijn vrouw Marcella Naeyaert uit het West-Vlaamse Roksem produceren al meer dan 27 jaar wijn op ambachtelijke wijze. Hun tafelwijnen Roxemmer Hoge Dijken krijgen nu het label Vlaamse landwijn. "Het is allemaal kleinschalig begonnen", zegt André. "Aanvankelijk hadden we 50 stokken met 25 soorten druiven. Daaruit heb ik de beste geselecteerd. We zijn geëvolueerd naar 1.000 wijnstokken op 3.000 vierkante meter".

Onlangs werden de rode en witte wijnen Roxemmer Hoge Dijken erkend als Vlaamse landwijn met de specificatie Brugse Ommeland. "Iemand van de voedselinspectie is onaangekondigd langsgekomen om onze installaties te bekijken en controleurs hebben stalen genomen van onze wijn. Die werden gecontroleerd op alcohol- en sulfietgehalte en op bacteriën. Er was ook nog een blinde proef waar de reuk en smaak werden beoordeeld", legt Rotsaert uit.

"Het sterkste punt van de Roxemmer is de kwaliteit. Mijn vrouw en ik steken al onze energie in de wijn en alles gebeurt biologisch. Er is wel heel wat voorkennis nodig. Ik verdiep me al meer dan vijftien jaar in de eunologie die de invloed van de zon en de grond op druiven bestudeert. Zo minimaliseert de aanwezigheid van een vijver en stenen in de wijngaard de nachtvorstschade", vertelt de wijnbouwer die jaarlijks zo'n 1.000 wijnflessen produceert.

30 procent van de productie houdt Rotsaert zelf, 70 procent wordt verkocht aan bezoekers. "Heel wat mensen uit eigen land vinden de weg naar onze wijngaard. Zo wil een reisagentschap uit Sint-Niklaas per jaar dertig bussen naar hier brengen". Deze week werd de oogst van de wijn afgerond. Volgens André Rotsaert wordt het een goed wijnjaar. "We hebben een fantastische bloeiperiode gekend. Het zou wel eens het topjaar van 2003 kunnen evenaren".