nieuws
Restaurant Hof van Cleve 14de op wereldranglijst
nieuwsHof van Cleve in Kruishoutem, het enige Belgische driesterrenrestaurant, wordt ook op wereldvlak een topper. Het stijgt dit jaar van de 23ste naar de 14de plaats in de top vijftig van de beste restaurants ter wereld. De lijst wordt elk jaar opgesteld door het toonaangevende gastronomische tijdschrift Restaurant, op basis van de mening van 650 fijnproevers. Het Spaanse restaurant El Bulli, in Catalonië, staat voor het tweede jaar op rij op de eerste plaats.
24 april 2007
Hof van Cleve in Kruishoutem, het enige Belgische driesterrenrestaurant, wordt ook op wereldvlak een topper. Het stijgt dit jaar van de 23ste naar de 14de plaats in de top vijftig van de beste restaurants ter wereld. De lijst wordt elk jaar opgesteld door het toonaangevende gastronomische tijdschrift Restaurant, op basis van de mening van 650 fijnproevers.
Het Spaanse restaurant El Bulli, in Catalonië, staat voor het tweede jaar op rij op de eerste plaats. Tweede is The Fat Duck in Londen, derde Pierre Gagnaire in Parijs. Hof van Cleve, geleid door chef-kok Peter Goossens, is het enige Belgische restaurant op de lijst. De Karmeliet in Brugge en Comme chez Soi in Brussel, vorig jaar nog goed voor een 47ste en 49ste plaats, zijn uit de top vijftig verdwenen.(KS)
Bron: Het Laatste Nieuws</i>
