Rabobank optimistisch over mondiale zuivelmarkt

Rabobank heeft een mondiale studie gemaakt over de zuivelsector en is optimistisch. Europa is met 140 miljard liter nog steeds de grootste melkproducent ter wereld, maar in China, Afrika en Azië groeit de zuivelmarkt het snelst. Verder ontdekte de bank dat in de VS en Denemarken de betere boeren zitten.

In de VS geeft een koe gemiddeld 8.500 liter melk per jaar. Rabobank moest vaststellen dat de gemiddelde koe duizend liter melk per jaar minder presteert. Dat komt door betere koeien, beter voeder en comfortabelere stallen, antwoordde een Nederlandse melkveehouder die sinds een paar jaar ook een boerderij heeft in de Amerikaanse staat Michigan.