Productie probiotica wekt wrevel op in Kortemark

"Het is vooral het drogen van de gistcelwanden dat hevige witte stinkende rookpluimen tot gevolg heeft. De Ster is het enige bedrijf in West-Europa dat zoiets doet", zegt buurman Dominique Maertens. "Al deze gistcelwanden komen vanuit een bedrijf uit Delft. Het gaat om een restproduct waarin gist groeit. Het drogen van deze gistcelwanden is in 2004 gestart. De Ster droogt dit nu vijf dagen per week, 24 uur per dag. De stank is niet te harden, ook niet met de deuren en de vensters dicht. Ik kan tijdens de zomer niet meer genieten van een glas wijn op mijn terras'', aldus de buurtbewoner.

"Het stinkt in Werken, maar ook in Kortemark, Bovekerke, Wijnendale, Ichtegem en Zarren. Er zijn al 132 klachten ingediend bij de gemeentelijke milieudienst. Van het aantal klachten bij de milieu-inspectie heb ik geen weet. Eindelijk is het gerecht in gang geschoten vanwege de flagrante inbreuken op de milieuwetgeving. Daardoor is het bedrijf twee weken verzegeld, is een schoorsteen herbouwd en heeft het bedrijf een informatieavond moeten organiseren. Dit zijn voorlopige maatregelen. Nu verplicht de overheid het bedrijf om te investeren teneinde de geurhinder weg te nemen", vervolgt Noël Deseure, een andere buurtbewoner.

"Het plan omvat de bouw van een biologische luchtzuiveringsinstallatie voor het drogen van de gistcelwanden. Dit gebeurt via een biowasser en een biofilter die midden volgend jaar operationeel zouden moeten zijn. Dit is onvoldoende omdat ook het drogen van de maïskiemen geurhinder veroorzaakt. Voor dat probleem is er geen oplossing in zicht", aldus Dominique Maertens. Zaakvoerder Filip Vandenberghe wou geen commentaar geven.(KS)