PB Gelatins: "Alle opgelegde controles uitgevoerd"
nieuws"Dioxines worden opgelost in vet, en dat vet wordt bij de aanmaak van gelatine net afgescheiden van de dierenbeenderen", luidt de verklaring. Op een tweede, volledig afgescheiden productielijn bij het bedrijf worden zwoerden verwerkt tot zwoerdvet. Op vet van deze lijn werd geen dioxinevervuiling vastgesteld. Er zijn nu wel stalen genomen voor onderzoek.
PB Gelatins is niet het eerste het beste bedrijf. Het is de derde grootste producent ter wereld van gelatine. Dat goedje dient voor gebruik in voedingsmiddelen, cosmetica, medicamenten, fotofilms en andere technische toepassingen. Het bedrijf, waarvan de naamletters PB staan voor 'Pont Brûlé', de beruchte Verbrande Brug in Vilvoorde waar de allereerste fabriek opgericht werd, puurt jaarlijks 37.000 ton gelatine uit beenderen van slachtvee.
De stof, die al door de oude Egyptenaren werd vervaardigd uit het eiwit collageen, telt alleen in de voedingsindustrie al ontelbare toepassingen: van snoep tot sauzen en van yoghurt tot charcuterie. Het varkensvet dat nu onder vuur ligt, is eigenlijk een bijproduct. PB Gelatins heeft vijf fabrieken: in België, Duitsland, Groot-Brittannië, de VS en Argentinië. Alles samen stelt het ongeveer 700 mensen tewerk. Sinds 1964 is de firma al in handen van Tessenderlo Chemie.
Bron: Het Laatste Nieuws
