Particulieren kunnen eerste Vlaamse mosselen kopen
nieuwsDrie weken geleden werden de eerste Vlaamse mosselen voorgesteld. De hangcultuurmosselen worden gekweekt voor de kust van Nieuwpoort. Twee weken geleden werd een eerste lading van 800 kilo geoogst. Die gingen uitsluitend naar restaurants. "Maar deze week komen we onze belofte na om ook aan particulieren Vlaamse mosselen te verkopen. De mosselen werden gisteren en vandaag geoogst en worden verwerkt bij Mytilus in de vismijn", zegt Willy Versluys. Hij investeerde samen met José Reynaert in de eerste Vlaamse mosselen.
"De oogst van deze week zal om en bij de 500 kilo zijn. Ze worden verwerkt en aan maximaal 6 euro de kilo aangeboden", zegt Versluys. Hij hoopt dat er deze week nog een extra oogst zal zijn, maar zekerheid daarover is er nog niet. "Het zou kunnen dat de nieuwe lading meteen de laatste van dit seizoen is. We zijn erg afhankelijk van het weer bij het oogsten".
De mosselen worden verpakt in kleine porties van 1 kilo en zijn te koop bij vishandel Lorre in de Vismijnlaan. "Elke koper krijgt maximaal vier kilo mosselen, zodat iedereen de kans krijgt mosselen mee te nemen. Aan één kilo per persoon heb je overigens zeker genoeg, want er zit bijzonder veel mosselvlees in", aldus Versluys.
Bron: Het Laatste Nieuws
