Minder goed weer drukt productie groentenverwerkers

Volgens Jean-Marc Pirard, agronomisch directeur bij Hesbaye Frost, hebben vooral de spinazie- en erwtenkweek in België onder de weersomstandigheden geleden. Volgens de OEITFL zou het volume beschikbare spinazie in België met 35 pct afnemen. De erwten werden later gezaaid dan normaal, hetgeen tekorten zou kunnen veroorzaken vanaf juni. Ook elders in Europa vielen de weersomstandigheden tegen, bijvoorbeeld voor broccoli in Spanje.

De marktomstandigheden zijn nochtans gunstig, stelt OEITFL, want in Oost-Europa steeg de vraag naar verwerkte groenten sterk. Maar door de "grillen van het weer" verslechteren nu de perspectieven voor de groentenverwerkende bedrijven een beetje. De consument zou de schaarste dan weer minder hard voelen. "Als er effectief aan bepaalde soorten groenten een tekort zou zijn, zal dit pas vanaf volgend jaar in de prijzen van diepvriesproducten te zien zijn. Maar voor verse groenten zal de impact wel onmiddellijk voelbaar zijn", aldus Pirard.