Meerprijs biologische melk direct naar Duitse boeren
De kleinere biologische Duitse zuivelonderneming Upländer Bauernmolkerei bewandelt nieuwe wegen om uit de misère van de lage melkprijzen te komen. De consumenten betalen vijf cent meer voor een liter biologische melk, een toeslag die direct naar de veehouder gaat. Deze melk wordt zowel in het traditionele supermarktkanaal als in de natuurvoedingswinkels verkocht.
16 februari 2005
De kleinere biologische Duitse zuivelonderneming Upländer Bauernmolkerei bewandelt nieuwe wegen om uit de misère van de lage melkprijzen te komen. De consumenten betalen vijf cent meer voor een liter biologische melk, een toeslag die direct naar de veehouder gaat. Deze melk wordt zowel in het traditionele supermarktkanaal als in de natuurvoedingswinkels verkocht.
"Wij richten ons vooral op de burgers als faire partners van een landbouw die uit boerengezinnen bestaat", aldus Josef Jakobi, voorzitter van de biologische zuivelonderneming uit de deelstaat Hessen. "Wij willen als boeren en boerinnen een signaal afgeven dat we ons met de biologische landbouw zelf willen redden en doen daarbij een beroep op de samenleving". De toeslag op de melk is er sinds half vorige maand onder het begrip Erzeugerfairmilch.
Bron: Agriholland
