"Laten we stoppen met memmen dat bio duurder is"

De prijzen van bioproducten verschillen sterk naargelang het merk van het product en het verkooppunt. Volgens consumentenorganisatie Test-Aankoop is er 28 procent verschil tussen een product van het biomerk van een supermarkt en een conventioneel merkproduct. Een bioproduct uit een natuurvoedingswinkel daarentegen zou bijna drie keer duurder (193 procent) zijn dan een conventioneel product van het merk van de verdeler. Speciaalzaken zijn volgens de consumentenorganisatie enkel voordelig voor biofruit en -groenten. Die zijn gemiddeld 5 procent goedkoper dan in de supermarkt.

BioForum bestrijdt de analyse van Test-Aankoop. "Wij hebben zelf vergelijkingen gemaakt", zegt coördinator Marianne Vergeyle. "Een grijs biobrood kost op de markt 1,90 euro, in biowinkel één 2,25, in biowinkel twee 2,01 en in de supermarkt 1,85. Maar het brood van de biowinkel en de markt weegt 800 gram en dat uit de supermarkt 500 gram. Men vergelijkt dus appelen met peren". Nog een voorbeeld: zes bio-eieren. Op de markt kosten die 1,50 euro. In biowinkel één 1,98 euro, in biowinkel twee 1,70. In supermarkt één kosten ze 1,94 euro, in supermarkt twee 1,84 en in de derde supermarkt 2,09 euro. "Dan is de discussie voor mij gedaan", zegt Vergeyle. "Bio is het goedkoopst op de markt of bij de boer".

De biokoper geeft volgens Test-Aankoop gemiddeld 4 tot 5 procent meer uit aan voeding dan de gemiddelde Belg. Vergeyle zegt dat niet te merken. "Ik heb niet het gevoel dat ik veel meer betaal dan andere gezinnen. Als je kiest voor lokale en seizoensgebonden producten weegt dat niet zoveel door. Laat ons dus stoppen met te memmen dat bio zogezegd duurder is. Als ik mijn zalm in de Aldi haal of in een speciaalzaak met exquise vissen, dan zal die in die laatste winkel ook 270 procent duurder zijn".

Sommige producten, zoals vlees, zijn wel duurder. Daarvoor zijn verschillende redenen. Zo heeft vee in de biolandbouw meer ruimte dan in de conventionele teelt. Ze krijgen ook meer gras en granen en minder krachtvoeder, waardoor ze minder melk produceren. Biovoeding wordt dan ook vooral gesmaakt door hogeropgeleiden die met hun gezin in de stad wonen. Ze zijn zeer begaan met de milieu- en Noord-Zuidproblematiek en kiezen zeer bewust voor bio. Financieel gaat het ze voor de wind, aldus Test-Aankoop.(KS)