Forse daling van Europese varkensprijzen dit najaar

De varkensprijzen in de Europese Unie zijn sinds de zomerperiode fors gedaald. Een lichte daling na de zomermaanden is normaal omdat het aanbod toeneemt wanneer het koeler word. Maar de daling van gemiddeld 18,9 eurocent per kilo geslacht gewicht is uitzonderlijk te noemen. Vorig jaar bedroeg de daling in dezelfde periode 11,2 eurocent en in 2004 was dat 3,9 eurocent. Dat blijkt uit het Europese varkensprijzenonderzoek van de Duitse organisatie van varkenshouders ISN.

ISN houdt sinds 2004 in dertien lidstaten de belangrijkste noteringen voor een standaardvarken bij. Daaruit blijkt dat de gemiddelde varkensprijs in die lidstaten deze week uitkomt op 1,412 euro per kilo geslacht gewicht. Eind augustus was dat 1,601 euro. De daling is zo sterk omdat de varkensprijzen eind augustus in de meeste Europese landen het hoogste niveau had bereikt in jaren. Bovendien was juli een warme maand. Bij hoge temperaturen groeien varkens niet. Daardaar zijn na augustus extra veel varkens aangevoerd naar de slachterijen en gingen de prijzen sterk naar omlaag.

De Duitse varkenshouders kregen te maken met een daling van 30 cent per kilo tussen eind augustus en half oktober. In Nederland is de daling in die periode uitgekomen op 25,3 cent per kilo. De Spaanse varkensprijs daalde het sterkst met 39,9 cent per kilo. Op de varkenstermijnmarkt in Hannover is te zien dat de handelaren verdere prijsdalingen verwachten in Duitsland. Na januari zullen de prijzen wellicht weer stijgen, maar er wordt niet verwacht dat ze het niveau van de eerste helft van dit jaar zullen bereiken.