Export Nederlandse biggen bereikt recordhoogte

Er zijn nooit eerder zoveel varkens en biggen geëxporteerd uit Nederland als vorig jaar. De import van vleesvarkens door slachterijen heeft in 2006 ook een record bereikt. Bij de eindafrekening blijkt echter dat het aantal slachtingen bijna op een dieptepunt beland is. Dat blijkt uit een analyse van de jaarcijfers van het Nederlandse Productschap Vee en Vlees. Vorig jaar zijn bijna 4,6 miljoen biggen verkocht aan buitenlandse afnemers. Dat is 13,2 procent meer dan in 2005.

De biggenexport vanuit Nederland naar Duitsland is vorig jaar nochtans tijdelijk bemoeilijkt door uitbraken van varkenspest in Nordrhein-Westfahlen. Het record is te danken aan de sterk gestegen uitvoer van biggen naar Spanje, Kroatië, Roemenië en Bulgarije. De Nederlandse export van vleesvarkens bereikte vorig jaar een record van 2,8 miljoen dieren, een toename van 5,2 procent in vergelijking met 2005. In 1996 werden 2,7 miljoen varkens verkocht aan buitenlandse slachterijen. In 1997 zakte de export in door de uitbraak van varkenspest.

De slachterijen hebben de groeiende uitvoer van levende varkens gecompenseerd door meer varkens in te voeren. Vorig jaar zijn 674.332 buitenlandse varkens in Nederland geslacht. Ook dat is een record. De gestegen invoer was echter onvoldoende om het aantal slachtingen op peil te houden. Vorig jaar zijn 14 miljoen vleesvarkens geslacht. Dat is een daling van 2,7 procent ten opzichte van 2005. Daarmee heeft het aantal slachtingen bijna een dieptepunt bereikt. Alleen in 2003 zijn minder varkens geslacht in Nederland, namelijk 13,9 miljoen stuks.