EU wil betere aanpak fusariumschimmel in graan

De Europese Commissie wil dat de lidstaten verdere maatregelen nemen tegen de besmetting van granen en diervoeders met gifstoffen afkomstig uit fusariumschimmels. Vooral onder natte omstandigheden kunnen deze schimmels op granen problemen veroorzaken. Fusariumschimmels produceren onder andere het toxine DON, dat bij consumptie van hoge concentraties schadelijke gevolgen kan hebben voor de gezondheid van mens en dier.

Tegen de besmetting van granen en graanproducten met fusariumtoxinen wordt al heel veel gedaan, erkent de Commissie Toch wil ze nogmaals onder de aandacht brengen hoe belangrijk het is om de schimmel in granen tegen te gaan. Daartoe formuleert ze een tweetal aanbevelingen.

Een praktische maatregel om de besmetting tegen te gaan is volgens de Commissie geen maïs te verbouwen na granen bij vruchtafwisseling omdat dan vaak hoge concentraties fusariumgif worden gevonden. Daarnaast wordt aan akkerbouwers aanbevolen om graan- of maïsstoppels onder te ploegen in plaats van enkel een lichte grondbewerking toe te passen. Daarmee verkleint het risico op een fusariumbesmetting in een volgend gewas.