Dierenartsen Zonder Grenzen zet kamelenmelk in kijker
nieuwsDierenartsen Zonder Grenzen heeft een vaste stek in het Afrikadorp in Planckendael sinds vorig jaar. In het dierenpark trekken zij nu aandacht voor de rol van melk in de strijd tegen de chronische ondervoeding in Afrika. "In woestijngebieden is kamelenmelk vaak de enige beschikbare voedingsbron. Voor de bewoners is het een erg compleet voedingsmiddel, rijk aan vitamine C, B, ijzer en onverzadigde vetten", zegt Jan Leyers. Welk nuttig werk de Dierenartsen Zonder Grenzen met weinig middelen uitvoeren, kon de veelzijdige TV-figuur met eigen ogen aanschouwen toen hij naar Turkana in Noord-Kenia werd gestuurd.
"Het probleem van chronische ondervoeding oplossen door de gezondheid van het vee te verbeteren. Zo willen Dierenartsen Zonder Grenzen de honger in Afrika bestrijden", legt projectverantwoordelijke Eld Bedert uit. "Onze dierenartsen informeren lokale boeren over dierlijke productie, dierengezondheid en de organisatie van veehandel. Daarnaast geven ze ook opleidingen en vaccinatiecampagnes". Hoewel koemelk wereldwijd de meest verbruikte melk is, drinkt men in Afrika verder ook melk van geiten, ezels, paarden en schapen.
"Een kameel geeft doorgaans ongeveer vijf liter melk per dag. Als het voedsel voor de dieren, hun dagelijkse verzorging en de diergeneeskundige zorgen verbeteren, kan dat oplopen tot twintig liter. Verse kamelenmelk kan naast meer voedsel ook extra geld opleveren voor de nomaden die over weinig andere inkomstenbronnen beschikken", zegt Eld Bedert nog. "Het is wel niet evident om een kameel te melken. De uier zit anatomisch moeilijk in elkaar. De truc is om eerst een jong te laten zogen, dat vervolgens snel weg te halen en dan voor eigen consumptie af te tappen".(KS)
Meer informatie: Dierenartsen Zonder Grenzen
Bron: Het Nieuwsblad</i>
