Aspergeliefhebbers eren culinaire traditie in Puurs

Ondanks het barslechte weer tijdens het Hemelvaartsweekend is de 13de editie van AsPUURSge, het nationale asperge-evenement in Puurs, toch geen ongelukseditie geworden. "Gezien de omstandigheden mogen we zeker niet klagen over deze uitgave", vertelt Johan Paridaens die het evenement voor het gemeentebestuur coördineert. In het aspergerestaurant alleen al werd zo'n 180 kilogram asperges opgesoupeerd.

Daarnaast gingen er nog vele kilo's dagverse asperges de deur uit in de zogeheten 'Aspergestraat'. Het apsergeseizoen duurt traditioneel tot Sint-Jan, 24 juni. Nadien moeten de fans van de edelste onder de groenten weer onherroepelijk een heel jaar op hun honger blijven zitten. Tenzij ze voor buitenlandse aanvoer kiezen, maar dat wordt in Kalfort nog altijd als heiligschennis beschouwd.