Amerikaans leger wil extra lang houdbare groenten

Arcadia Biosciences is een biotechnologiebedrijf voor agrarische producten met een laboratorium in Seattle. Het Amerikaanse leger wil de groenten gebruiken voor veldtroepen in gebieden waar regelmatige aanvoer moeilijk is. Langer houdbare verse groenten moeten een bijdrage leveren aan de voeding, gezondheid en het moreel van de fronttroepen. Arcadia zal de technologie ook commercialiseren voor toepassing in gewone consumentenproducten.

Arcadia zal haar zogeheten TILLING-veredelingstechnologie gebruiken om de lang houdbare tomaten en sla te ontwikkelen. Deze techniek identificeert planten met waardevolle eigenschappen en de genen die dit veroorzaken. Op genoomniveau kan Arcadia hiermee variatie ontdekken door bepaalde genen tijdelijk uit te schakelen. Er zijn al enkele successen geboekt in de productie van groenten met hogere nutriëntengehaltes en tomaten met een hoger gehalte aan vaste stof. Producten die met de Tilling-technologie zijn ontwikkeld, worden niet als genetische gemodificeerd aangemerkt.