"Aanzienlijk lagere productiekost bij groter quotum"

De kostprijs voor een liter melk ligt voor een bedrijf met een quotum van ongeveer 720.000 kilogram 8,3 cent lager dan voor een bedrijf met een quotum van zo'n 400.000 kilo. Dat stellen Nederlandse onderzoekers van de Animal Sciences Group vast. Bij een quotum van 720.000 kilo kan een kilogram melk tegen een kostprijs van 34,2 cent worden geproduceerd. Bij een quotum van 400.000 kilo ligt de kostprijs op 42,5 eurocent.

Het verschil in kostprijs wordt voor een belangrijk deel verklaard door de arbeidskosten. Voor de grotere melkveebedrijven liggen die op 13,7 cent per kilo tegen 17,5 cent bij collega's met een lager productieplafond. Daarnaast blijken de algemene kosten en de kosten voor de stal en de grond in totaal 2,2 cent lager te liggen.

De voederkosten blijken op de grote bedrijven gemiddeld 0,3 cent hoger te zijn. Ook geven ze 0,1 cent meer uit aan loonwerk. Daar staat tegenover dat ze per kilo melk 0,6 cent minder aan kosten hebben voor vee en gewas en omgerekend 1,4 cent besparen op kosten voor machines en werktuigen. De ondernemingen met 720.000 kilo melk halen bovendien 0,7 cent extra uit opbrengsten buiten de melk.