Vion pessimistisch over evolutie varkensprijzen

De redenering van Van Balkom is simpel: de prijzencyclus in de varkensteelt bedraagt tegenwoordig vijf jaar. In 2003 ontvingen de varkensboeren voor het laatst zeer slechte prijzen. "Toen kwam de gemiddelde Vion-varkensprijs uit op 1,02 euro per kilo geslacht gewicht. De varkensprijs bereikte in dat jaar een dieptepunt met 91 cent per kilo", herinnert Van Balkom zich.

Voor Nederland was dat overigens geen historisch dieptepunt. Dat werd bereikt in 1998, het jaar na de grootschalige uitbraken van varkenspest, met 55 cent per kilo. De inkoopdirecteur van Vion raadt varkenshouders nu al aan om rekening te houden met lage varkensprijzen in 2008. "Zij moeten hun kosten nu al zoveel mogelijk drukken. In de varkensvleeskolom zijn er nog kosten te besparen", luidt het.