"Slachthuis Rekkem duidelijk gebuisd"

Coosemans vraagt zich af waar het slachthuis de "gunstige" verslagen haalt waar het naar verwijst. De eerste inspectieverslagen van het IVK somden een 30-tal tekortkomingen op. In het tweede inspectieverslag bleven er nog meer dan 20 over. Die overtredingen waren niet minnetjes. Overtredingen inzake de BSE-regelementering kan je niet blauwblauw laten, zegt Coosemans. "Anders dreig je de hele Belgische vleesproductie in Europa in gevaar te brengen", benadrukt hij.

Omwille van de beschuldigingen van vooringenomenheid die het slachthuis na het eerste negatieve inspectieverslag uitte aan het adres van een lokale inspecteur-dierenarts stelde de minister een beslissing uit. "Er werd een inspecteur van de nationale keurkring gestuurd om een onafhankelijk onderzoek te verzekeren", verduidelijkt Coosemans.

Het tweede verslag was iets minder ongunstig, maar rechtvaardigde nog altijd de zware sanctie. Het argument dat bepaalde overtredingen ergens anders ook gebeuren, "is het zwakste argument dat je maar kan bedenken". Dat argument wordt op geen enkel moment hard gemaakt. Het heeft geen enkele juridische waarde. "Het kan evenmin een excuus zijn om zelf de regels niet te volgen".

Dat er door het sluiten van het slachthuis sprake is van concurrentievervalsing, ontkent Coosemans. "Omgekeerd handelen zou dat wel geweest zijn. Dan zou er sprake zijn van concurrentievervalsing voor alle slachthuizen die zich wel aan de regels houden", aldus nog de adviseur.

Dat het slachthuis gegevens uit de pv's vrijgeeft, laat Coosemans voor rekening van het bedrijf. De pv's hebben een vertrouwelijk en juridisch karakter, benadrukt hij.