Ruim 2 miljoen ton aardappelen verwerkt in België

De aardappelverwerkende industrie in ons land heeft in 2005 voor het eerst meer dan 2 miljoen ton aardappelen verwerkt. Dat is vier keer meer dan tien jaar geleden. De totale omzet van de sector bedraagt zo'n 646 miljoen euro. Ons land is in Europa nu de vierde grootste verwerker van aardappelen na Nederland, Duitsland en Groot-Brittannië. Dat meldt Belgapom, de beroepsfederatie waarbinnen de verwerkende bedrijven verenigd zijn.

De aardappelverwerkende industrie verwerkt de aardappelen tot frieten, kroketten, chips, vlokken, granulaten en andere bereidingen. Twee derde van deze industrietak industrie situeert zich in Vlaanderen. De sector telt 17 bedrijven en stelt 1.718 voltijdse arbeiders en 518 bedienden tewerk.

Het grootste gedeelte van de Belgische productie is bestemd voor de uitvoer. Het exportvolume bedroeg in 2004 ongeveer 970.000 ton, met een waarde van 640 miljoen euro. De tussentijdse cijfers voor 2005 tonen een stijgende tendens zodat de kaap van één miljoen ton volgens Belgapom zal overschreden worden. Er worden ook aardappelbereidingen ingevoerd. In 2004 was dat zo'n 130.000 ton die een waarde van 100 miljoen euro vertegenwoordigden.

Belgapom laat ook weten dat het zich schaart achter het initiatief van minister Laruelle rond de conventie 'contractuele landbouw'. De federatie brengt hiermee tot uitdrukking dat de contractuele relatie tussen de telers en afnemers dient te gebeuren "binnen een kader van transparantie en correcte afspraken".