Postbode uit Waarschoot kweekt kampioenkip
nieuwsDe postbode kweekte vroeger vanalles, maar schakelde in 1987 resoluut over naar de Jersey Giant toen hij een dier onder ogen kreeg. "Ik vond dat zo'n imposant beest dat ik al mijn andere dieren heb weggedaan om me volledig te storten op de kweek van dit speciale kippenras".
Roeland probeerde doorheen de jaren zijn kweekmethodes te verfijnen. In 2002 werd hij provinciaal kampioen in Merelbeke met het maximum van de punten. Met de recente titel van Europees kampioen staat hij nu aan de absolute top. Maar wat gebeurt er met de kippen wanneer ze niet meer bruikbaar zijn voor wedstrijden? "Dan gaan ze in de pot", lacht de kweker. "Er hangt zo'n 5 à 6 kilo vlees aan en ze zijn bijzonder lekker. Af en toe gaat er ook eentje naar de buren omdat zij voortdurend het luide gekakel moeten aanhoren in mijn tuin".
