Poolse melkkoeien produceren gemiddeld 4.200 liter

Koeien in Polen hebben in 2004 gemiddeld 4.083 liter melk geproduceerd. Voor dit jaar wordt een productiestijging tot 4.200 liter voorzien. De totale Poolse melkproductie zal dit jaar waarschijnlijk licht dalen omdat de melkveestapel krimpt. De prognoses gaan in de richting van een jaarproductie van 11,42 miljard liter. In 2004 kwam de Poolse melkproductie nog uit op 11,48 miljard liter melk. Dat schrijft het Duitse landbouwportaal Agrimanager.

Voor de zuivelsector in Polen speelt de verlaging van de productie eigenlijk geen rol. De koeien verdwijnen vooral op bedrijven die hun melk zelf verwerken. In 2004 werd slechts 68 procent van de melk geleverd aan de zuivelverwerkende bedrijven. Verwacht wordt dat dit aandeel in 2006 tot 75 procent zal zijn toegenomen.

De Poolse productiecijfers liggen vooralsnog een heel eind onder de gemiddelden die in Vlaanderen opgetekend worden. 15 jaar geleden produceerde de gemiddelde Vlaamse koe al 4.800 liter per jaar. Door de inkruising van het Holsteinras is dat opgetrokken tot 6.500 liter en ieder jaar is er nog een productiviteitsstijging van 2,5 à 3 procent.