Opmars Nieuw-Zeeland als wereldhandelaar in zuivel

In totaal werd vorig jaar wereldwijd 40,8 miljoen ton zuivelproducten verhandeld. Nieuw-Zeeland heeft een marktaandeel veroverd van 27,5 procent. Vier jaar geleden was dat nog maar 20,1 procent. De EU-25 blijft koploper met een aandeel van 32,9 procent, al is dat veel minder dan de 40,1 procent in 2000. Dit betekent dat de Nieuw-Zeelandse zuivelhandel vier jaar geleden amper de helft bedroeg van de Europese, maar dat die kloof in enkele jaren tijd bijna gedicht is.

Voor niet-magere melkpoeder is Nieuw-Zeeland nu al koploper met 35,5 procent van de wereldhandel, gevolgd door de EU met 29,3 procent. Die wereldhandel bedroeg 1,83 miljoen ton. Vier jaar geleden was de EU nog de grootste handelaar in melkpoeder met een aandeel van 38,3 procent.

In kaas kan de EU zijn marktaandeel nog het best handhaven. In de wereld werd vorig jaar 1,32 miljoen ton kaas verhandeld. Liefst 43,6 procent van die handel is afkomstig uit de EU-25. Nieuw-Zeeland nam 22,2 procent van de markt voor zijn rekening. Dat is een relatief lichte stijging in vergelijking met het marktaandeel van 19,5 procent vier jaar geleden.

De wereldwijde zuivelproductie bedroeg in 2004 zo'n 514 miljoen ton koemelk. Dat is 23 miljoen ton meer dan in 2004, een stijging van 4,8 procent op vier jaar tijd. Met een aandeel van 27,8 procent blijft de EU-25 veruit de grootste producent, gevolgd door de VS met 15 procent. Daarna volgen India, Rusland, Brazilië, China en Nieuw-Zeeland dat in 2004 2,8 procent van de wereldmelkproductie voor zijn rekening nam.