Ongewassen aardappelen opnieuw in Britse winkelrekken

Romain Cools van Belgapom, de vereniging van de aardappelindustrie, zegt in Het Laatste Nieuws geen voorstander te zijn. "Gewassen aardappelen bewaren inderdaad minder lang. Ze 'staan dan ook in hun blootje' en worden niet meer beschermd tegen licht en lucht. Vraag is of aardappelen nog lang moeten bewaren wanneer je ze koopt in zakjes van één, tweeënhalf of maximaal vijf kilo", zegt Cools. De tijd dat we ze massaal in juten zakken van 25 kilo bij de boer kochten, is al lang voorbij.

Niet alleen omdat we niet meer zoveel aardappelen eten, maar ook "omdat de consument propere patatten wil die hij visueel kan controleren op oneffenheden en schade. Met modder en zand eraan is die controle onmogelijk. Trouwens, de consument heeft echt geen tijd om zijn aardappelen nog eens te gaan wassen ook. Zelfs schillen is er soms al te veel aan", klinkt het bij Belgapom.(MP)

Lees ook: geVILT: Niet alle boeren spelen in het aardappelcasino