Mens verorbert 4.777 kg vlees en 5.500 kg aardappelen

Duitse statistici hebben voor enkele van de belangrijkste producten uit onze consumptiemaatschappij berekend hoeveel een mens nu echt verbruikt in zijn leven. Interessant om weten voor boeren en tuinders is dat de gemiddelde consumptie oploopt tot 4.777 kilogram vlees, 5.272 liter melk, 9.680 kilogram fruit en 5.500 kilogram aardappelen. Maar daarnaast spelen we bijvoorbeeld ook 2.440 kilogram snoep en 310 zakken chips van 200 gram naar binnen.

Diëtiste Rowena Brant is in Het Belang van Limburg kritisch over het consumptiegedrag: "Mensen consumeren te veel vlees, snoep, koffie en alcohol, maar te weinig fruit, aardappelen, vis en melk. Sommige van deze cijfers komen echter niet overeen met wat ik in mijn praktijk zie, maar ik zie natuurlijk niet de hele bevolking. De hoeveelheid aardappelen lijkt mij overschat, tenzij je frieten erbij telt. De hoeveelheid fruit en vis in de lijst ziet er zeer goed uit, maar ik zie zelf meer mensen die daar te weinig van eten".

"Idealiter zouden we elke dag 250 gram fruit en 150 gram aardappelen moeten eten, minstens één keer per week 150 gram magere vis en elke dag 0,5 liter of 3 à 4 glazen melk moeten drinken. Koffie zouden we moeten minderen tot maximum 0,5 liter per dag en vlees tot 100 à 150 gram per dag. Wat alcohol betreft mogen 2 glazen bier per week, en 1 glas wijn per dag is zelfs gezond", luidt het advies van de diëtiste.