Meerdere landen kampen met stijgende voedselprijzen

In veel landen schieten de voedselprijzen omhoog. In Groot-Brittannië lagen de prijzen in april zes procent hoger dan een jaar geleden, waarbij de afgelo­pen maand net als in Frankrijk vooral verse groenten en fruit duurder zijn geworden. In de VS zijn de prijzen van le­vensmiddelen sinds begin dit jaar alleen al met 7,6 procent gestegen. In Nederland is sinds begin dit jaar sprake van een maandelijkse prijsstijging voor voedingsmiddelen en dranken met 0,7 tot 1,1 procent. Deskundigen vrezen dat de infla­tie van voedselprijzen wereldwijd dit jaar op het hoogste niveau in dertig jaar zal uitkomen. Dat schrijft het Agrarisch Dagblad.

De sterke stijging is het gevolg van een aantal internationale ont­wikkelingen, terwijl er daarnaast in verschillende landen ook natio­nale tendensen een rol spelen. Aan de ene kant leidt de snelle economische ontwikkeling van landen als China en India tot een sterk groeiende vraag naar graan, rijst en olie. Tegenover de hoge vraag stond een laag aanbod van graan door tegenvallende oogsten en de opmars van biobrandstoffen.

In landen als Frankrijk en Groot-Brittannië leidt dat bijvoor­beeld tot een groeiend areaal koolzaad ten koste van tarwe en vooral maïs. In Europa gaat ook de prijs van suiker omhoog door de in­krimpende productie als gevolg van het hervormde suikerbeleid. Maar ook ontwikkelingen op natio­naal niveau spelen dus een rol. Zo is bijvoorbeeld in Britse winkels de melk flink duur­der geworden omdat de super­markten tegemoetkomen aan de druk van de melkveehouderij.(KS)