McDonald's wil kuikens op humanere wijze slachten
nieuwsDe fastfoodgigant is 's werelds belangrijkste aankoper van rund en varken. Wat de aankoop van kippenvlees betreft, komt McDonald's wereldwijd op de tweede plaats. De meeste kippen McDonald's-kippen worden in de slachthuizen met hun poten vastgehangen aan de haken van een slachtlijn. Die lijn leidt de dieren naar een watervat waar stroom doorheen gestuurd wordt om de kippen te verdoven.
Volgens PETA zijn veel kippen echter nog bij bewustzijn wanneer hun keel wordt doorgesneden en ze in een heetwatersysteem worden geleid om de veren te verwijderen. De nieuwe techniek zou de minst wrede slachtmethode zijn. Die wordt overigens al toegepast door een aantal Europese leveranciers van McDonald's. Over de impact van de bedwelmingstechniek op het dierenwelzijn is niettemin meer onderzoek nodig. McDonald's belooft voor eind juni de resultaten van een studie bekend te maken.
PETA-woordvoerder Bruce Friedrich hoopt dat nog meer hamburgerketens de intenties van McDonalds zullen volgen. Daarom is de organisatie nu ook aandeelhouder geworden bij Wendy's en Applebee's en zet het zijn campagne verder tegen Kentucky Fried Chicken.
