Link tussen zuivelconsumptie en ziekte van Parkinson?

Mannen die grote hoeveelheden zuivel consumeren, lopen misschien wel een grotere kans om later de ziekte van Parkinson te ontwikkelen. Dat blijkt uit een nieuw onderzoek dat deze maand gepubliceerd wordt in de American Journal of Epidemiology. De onderzoekers bestudeerden gegevens van meer dan 57.000 mannen en 73.000 vrouwen. Teamleider Honglei Chen geeft toe dat meer studiewerk vereist is. "Gezien de gezondheidsvoordelen van zuivel is het niet verstandig om consumenten voor te lichten op basis van onze bevindingen", klinkt het zelfs.

Bij vrouwen zou er geen oorzakelijk verband zijn tussen zuivelconsumptie en de ziekte van Parkinson, maar bij mannen is dat dus wel het geval. Eerdere studies kwamen overigens al tot dezelfde bevinding, maar het blijft voorlopig onduidelijk op welke manier producten als kaas en melk als catalysatoren fungeren voor de zenuwziekte.

"Meer onderzoek moet een beter licht werpen op de resultaten en de onderliggende mechanismen", aldus Chen. Ook de Britse Zuivelraad heeft intussen al opgeroepen om erg voorzichtig om te springen met de interpretatie van het nieuwe onderzoek. De mannen en vrouwen die deel uitmaakten van het onderzochte panel werden immers niet fysisch onderzocht. "En het feit dat de onderzoeksresultaten voor mannen en vrouwen verschillend zijn, wijst erop dat andere factoren dan melk en zuivel een rol kunnen spelen".(KS)