"Landbouwers moeten efficiëntie verder opdrijven"

De reële prijzen van de belangrijkste gewassen zullen binnen tien jaar licht gedaald zijn. Uitzondering vormt mogelijk de prijs van rijst. Ontwikkelingslanden zullen hun aandeel in de internationale handel van landbouwproducten vergroten. Door de toenemende internationale concurrentie staan boeren wereldwijd voor de uitdaging om hun efficiëntie verder te verhogen. Dat zijn enkele conclusies uit de Agricultural Outlook 2005-2014 die de OESO in samenwerking met de FAO heeft opgesteld.

Door de bescherming van de eigen landbouw in de meeste OESO-handen zal de stijging van de internationale handel vooral komen van het zuid-zuid verkeer. De Outlook verwacht dat de concentratie in de voedselketen en de verdere globalisering in verwerking en handel zich zullen voortzetten en een steeds belangrijkere rol gaan spelen in de ontwikkelingen van het internationale handelsverkeer.

Een verschuiving van de vraag van plantaardige producten naar producten van dierlijke oorsprong zal in ontwikkelingslanden voortgaan en in OESO-landen zullen aspecten als productiewijzen en milieu-effecten van de productie een nog belangrijkere rol gaan spelen.

Het rapport verwacht dat de mondiale graanproductie op jaarbasis met een procent zal toenemen. Door de stijgende vraag uit China en andere Aziatische landen is een prijsstijging op korte termijn mogelijk, maar uitgedrukt in reële prijzen zou de tarwe op de wereldmarkt de komende tien jaar met 11 procent achteruit boeren.

Door de toenemende integratie van China en India in de wereldmarkt kunnen kleine productieschommelingen in deze landen grote effecten veroorzaken in andere landen. Hetzelfde geldt voor de groeiende landbouwexport vanuit Latijns-Amerika. Omdat de productie en handel van dierlijke producten steeds belangrijker worden, kunnen ook dierziekten in toenemende mate een belangrijke invloed uitoefenen op de markttendenzen.

Meer informatie: Agricultural Outlook 2005-2014