Integrale kwaliteitsbewaking braadkip operationeel

Twee jaar geleden begon de pluimveesector met de uitwerking van een geïntegreerd kwaliteitsborgingssysteem voor alle schakels van de productiekolom voor braadkip. Binnen dit kader kondigde minister Gabriëls vorig jaar de oprichting van de vzw Belplume aan. Nu ook de nodige lastenboeken klaar zijn, mocht de minister vrijdagochtend aankondigen dat Belplume klaar is om te starten met de certificatie van braadkippen- en reproductiebedrijven.

De komende maanden zal alvast werk gemaakt worden van een doordacht communicatieprogramma dat een maximale deelname van de bedrijven beoogt. In 2004 zal het initiatief finaal gepromoot worden bij de distributie en de consumenten in zowel binnen- als buitenland.

Tegen die tijd zou het project door het Voedselagentschap al erkend moeten zijn als autocontrole-programma. "De eerste contacten met het Agentschap verliepen in een constructieve sfeer. Bedoeling is alvast om straks dubbele controles te vermijden en kostenefficiënt te werken", aldus Belplume-voorzitter Ann Truyen.

Minister Gabriëls looft de pro-actieve aanpak van Belplume. "Wat ik sterk op prijs stel, is dat het bedrijfsleven zélf het initiatief genomen heeft om van mengvoederfabrikant over braadkippenhouder tot pluimveeslachterij en -uitsnijderij werk te maken van een geïntegreerde kwaliteitsbewaking. Het is een voorbeeld voor andere sectoren, zowel binnen als buiten de landbouw".