Golden Pig Award voor jong koppel uit Aarsele

Een vakjury bezocht twintig bedrijven die na een eerste selectie werden weerhouden. Op basis van een lijst van objectieve criteria werden zeven bedrijven geselecteerd die opmerkelijke resultaten neerzetten op het vlak van techniek maar ook van dierenwelzijn, milieu en sociale vaardigheden. Daaruit koos de jury om David en Inge Martain-Van de Steene de titel 'Jonge Varkenshouders van het jaar 2007' toe te kennen.

Het koppel uit Aarsele nam in 2001 het bedrijf over van de ouders van David Martain. Vorig jaar werd het bedrijf uitgebreid van 230 naar 700 zeugen. Driewekelijks vertrekken ruim duizend biggen van het bedrijf om elders te worden afgemest. Vandaag beschikt het koppel over een gloednieuwe zeugenstal waar de vorming van ammoniak zoveel mogelijk wordt beperkt.

De bedrijfsleider besteedt bijzonder veel aandacht aan ventilatie en hygiëne. Niet alleen de stallen zelf liggen er piekfijn bij, ook de omgeving van het bedrijf krijgt bijzondere aandacht. Een uitgebreid pakket maatregelen - onder meer de verplichte hygiënesluis met douche voor iedereen die de stallen betreedt - zorgt voor een laag sterftecijfer bij de biggen.(KS)