Franse biologische markt groeit jaarlijks 9,5 pct

Vorig jaar werd in Frankrijk voor 1,6 miljard euro aan biologische voedingsmiddelen verkocht. Koploper zijn de zuivelproducten met 326 miljoen euro, gevolgd door groenten en fruit met 264 miljoen euro. Daarna komen brood en meel (190 mio euro), wijn en andere alcoholische dranken (189 mio euro) en vlees en gevogelte (179 mio euro).

Volgens l'Agence Bio is de toename grotendeels te danken aan het snel toenemende aanbod bij de supermarkten. Die zijn goed voor bijna 40 procent van de verkopen. De rest wordt via speciaalzaken, markten of rechtstreeks via de boer of tuinder aan de man gebracht. De keten van speciale winkels Biocoop, die 10 procent van de markt in handen heeft, opent ongeveer 40 nieuwe zaken per jaar. "Maar we krijgen jaarlijks wel 400 tot 500 aanvragen binnen", aldus de winkelketen.

Meer informatie: Marché alimentaire bio en France