Eerste aubergines deur uit bij Mechelse Veilingen

Op Valentijnsdag werden bij de Mechelse Veilingen de eerste aubergines van het nieuwe seizoen verhandeld. In totaal werden twaalf kisten Flandria-aubergines aangeleverd door een teler uit Vremde. Voor de primeurexemplaren betaalde de koper een prijs van 3,51 euro per kilo. Vorig jaar werden in Sint-Katelijne-Waver ruim 4,3 miljoen kilo aubergines aangevoerd. De gemiddelde prijs bedroeg toen 1,07 euro per kilo.

Net zoals met andere primeurgroenten het geval is, zijn de eerste aubergines later op de veiling gearriveerd dan vorig jaar. In 2006 werden de eerste aubergines verkocht op 1 februari. Door de sombere weer van de voorbije maanden hebben glasgroenten echter een achterstand opgelopen. Het seizoen is echter nog lang: aubergines zijn ononderbroken verkrijgbaar van februari tot november. Het hoofdseizoen situeert zich in de maanden mei tot september.

In onze streken is de aubergine nog een vrij jonge vrucht. Sinds een tiental jaar produceren Vlaamse tuinders deze groente onder glas. Oorspronkelijk komt de aubergine uit tropisch Azië. De eerste gegevens, uit China, dateren van de 5de eeuw voor Christus. Het is onduidelijk of het de Arabieren of Portugezen waren die de aubergine importeerden in Europa.(KS)