"Een Duits bedrijf op drie heeft stabiele toekomst"

Volgens een marktonderzoek van Produkt + Markt bestaan in Duitsland vier landbouwerstypes: de toekomstgerichte en progressieve ondernemer, de traditionele landbouwer onder veranderingsdruk, de oriëntatiezoeker en de gefrustreerde opgever. Slechts een op de drie landbouwbedrijven in Duitsland kan als stabiele toekomstonderneming beschouwd worden. Alle anderen worden als bedreigd, uitbollend of deeltijds bedrijf geclassificeerd.

In vergelijking met een gelijkaardige studie van tien jaar geleden is het aantal bedrijven met een kwart afgenomen tot een klein 300.000 stuks. In de varkenshouderij is het aantal bedrijven met 49 procent teruggelopen tot 96.000 boerderijen. Het aantal aardappelboeren daalde met 37 procent tot 66.000. Een uitzondering op de dalende trend vormt het aantal bedrijven waar koolzaad geteeld wordt. Het aantal koolzaadboeren is met 14 procent gestegen tot een aantal van 75.000. In 2015 zouden in Duitsland nog minder dan 200.000 landbouwbedrijven overblijven.

Zo'n 28 procent van de ondervraagde landbouwers behoren tot de toekomstgerichte, progressieve bedrijven. De bedrijfsleider ervan gaat naar eigen zeggen actief op zoek naar informatie, leest veel en bezoekt talrijke activiteiten. Hij denkt na over de toekomst, wil veranderingen en ontwikkelt het bedrijf, is bereid risico’s aan te gaan als er zich kansen voordoen en zoekt de verantwoordelijkheid voor het bedrijfssucces bij zichzelf. De 35 procent oriëntatiezoekers hebben grotendeels hetzelfde profiel. Deze boeren kunnen zich ook een beroep buiten de landbouw voorstellen.

De traditionele landbouwer onder veranderingsdruk - ongeveer 18 procent van de ondervraagden - ziet de uitdagingen voor de landbouwsector eerder als iets negatiefs. Een landbouwer op vijf in Duitsland is een gefrustreerde opgever. Hij engageert zich niet in vrijwilligerswerk en politiek, wil geen veranderingen en stuurt zijn bedrijfsvoering niet bij, leeft in een nauw sociaal milieu, ondervindt de structuurverandering in de sector en de politiek als een bedreiging, is geen innovator en informeert zich nauwelijks of niet.