Campylobacter belangrijkste verwekker van zoönoses

In het rapport van de EFSA staat te lezen dat het aantal geregistreerde infecties door campylobacter in 2005 met 7,8 procent is toegenomen. Per 100.000 mensen deden zich 51,6 ziektegevallen voor. Een belangrijke oorzaak is de consumptie van besmet pluimveevlees. Het aantal salmonella-infecties daalde vorig jaar met 9,5 procent tot een totaal van 176.395 gevallen. Een salmonellabesmetting is vaak te wijten aan besmette eieren en vlees van varkens of kippen. De jongste jaren is het aandeel van eieren waarin de bacterie wordt teruggevonden gedaald.

Het EFSA wijst ook op het potentiële gevaar van bacteriesoorten die minder vaak voorkomen, maar wel een grote impact kunnen hebben op de volksgezondheid. Daarbij wordt onder meer verwezen naar listeria en VTEC, een variant van E.coli. In 2005 werden verder ook 5.311 voedselvergiftigingen genoteerd. Daarvan werden ruim 47.000 mensen het slachtoffer, waarvan er 5.330 in het ziekenhuis belandden en 24 overleden.

Het EFSA-rapport bevat ook opmerkelijke cijfers over de resistentie van campylobacter tegen diverse antibiotica. In sommige gevallen blijken meer dan 80 procent van de bacteriën die getest werden een resistentie te hebben ontwikkeld tegen antibioticasoorten die veelvuldig in de humane gezondheidszorg worden toegepast.(KS)

Meer informatie: Report on Trends and Sources of Zoonoses in the European Union in 2005