nieuws
Brochure ontsluitert mythes over voedselveiligheid
nieuwsMet de brochure 'Halve en hele waarheden over veilig voedsel' wil het Onderzoeks- en Informatiecentrum van de Verbruikersorganisaties (OIVO) enkele mythes over voedselveiligheid de wereld uit helpen. 'Alle E-nummers zijn gevaarlijk', 'vis eten is niet meer gezond' en 'ik kan vogelgriep krijgen door kippenvlees te eten' zijn drie van de 47 stellingen waarrond de brochure is opgesteld.
6 mei 2005
Met de brochure 'Halve en hele waarheden over veilig voedsel' wil het Onderzoeks- en Informatiecentrum van de Verbruikersorganisaties (OIVO) enkele mythes over voedselveiligheid de wereld uit helpen. De brochure bestaat uit 47 stellingen, die stuk voor stuk worden toegelicht.
'Alle E-nummers zijn gevaarlijk', 'vis eten is niet meer gezond' en 'ik kan vogelgriep krijgen door kippenvlees te eten' zijn drie van de 47 stellingen waarrond de brochure is opgesteld. Sommige stellingen zijn juist, andere fout, en nog andere bevatten halve waarheden. De auteurs doorprikken enkele mythes, zetten feiten op een rijtje en geven enkele praktische consumententips.
Meer informatie: Halve en hele waarheden over veilig voedsel
