Biologische voeding onderdeel van Olympische gedachte

In 2008 organiseert de Chinese hoofdstad Peking de Olympische Spelen. Om topprestaties uit benen en andere ledematen te schudden, hebben de atleten nood aan gezonde voeding. Daarom worden rond Peking speciale landbouwgebieden ingericht waar het benodigde voedsel op een gezonde manier kan geteeld worden. Het is de bedoeling van de Chinezen om de Olympische gedachte te verbinden aan biologische producten.

Zo komt er bijvoorbeeld een gebied van 4.000 hectare dat gericht is op het telen van 20 soorten groenten voor de bewoners van het Olympische dorp. Het gaat om grootschalige maar toch milieuvriendelijke landbouwprojecten op het platteland rond de hoofdstad, waarmee de Chinezen maar al te graag willen uitpakken naar de buitenwereld. Het gebruik van kunstmest en pesticiden zou in de mate van het mogelijke beperkt worden en waar mogelijk wordt voorrang gegeven aan de ontwikkeling van biologische landbouw.

Het is nog niet duidelijk in welke mate de Chinezen zullen kunnen voldoen aan de internationale normen die aan biologische landbouw gesteld worden. Dat is iets wat de nabije toekomst ons zal moeten leren, zo drukt de website biologisch.nl het voorzichtig uit.